Soya sousi oziq-ovqat uchun boy umami ta'mini ta'minlasa-da, uning yuqori natriy miqdori o'rtacha iste'mol qilishni talab qiladi. Soya sousini sog'lom tanlash bo'yicha ba'zi tavsiyalar:
Qabul qilishni nazorat qilish: Soya sousi natriyga boy, shuning uchun uni har ovqatda me'yorida ishlatish tavsiya etiladi. Yuqori qon bosimi, yurak xastaligi yoki buyrak kasalligiga chalinganlar uchun past-natriyli soya sousini tanlash yoki uning miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi.
Tabiiy qaynatilgan soya sousini tanlang: tabiiy ravishda pishirilgan soya sousi uzoq fermentatsiya jarayonidan o'tadi, natijada aminokislotalar, vitaminlar va minerallarga boy bo'ladi, bu esa uni yanada sog'lom va mazali qiladi.
Tarkibida konservantlar boʻlgan soya sousidan saqlaning: Baʼzi arzon narxlardagi soya soslarida konservantlar yoki ortiqcha qoʻshimchalar mavjud boʻlib, ular uzoq muddat isteʼmol qilinsa, sogʻlikka zarar etkazishi mumkin. Konservantlarsiz mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi.
Bolalar va homilador ayollar aralash soya sousidan ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak: Aralashtirilgan soya sousida ko‘proq sun’iy qo‘shimchalar va xushbo‘y moddalar bo‘lishi mumkinligi sababli, homilador ayollar, bolalar va boshqa maxsus populyatsiyalar uzoq-muddatli iste’mol qilmasliklari kerak.
